فنجان قهوه چگونه باید باشد؟

فنجان قهوه ترک چگونه باید باشد؟

 قهوه ترک خوشمزه ترین بهانه برای گفتگو در جامعه ترک است. قهوه ای که در هر خانه ای پخته می شود و در هر زمانی که گفتگو با دوستان عمیق تر می شود می توان آن را میل کرد، نوعی قهوه است که در بسیاری از کشورها چه در کشور ما و چه در خارج از کشور محبوب و مصرف می شود. مهم ترین ویژگی قهوه ترک که با غلظت دانه های نازک و غلیظ خود مصرف کننده را راضی می کند گرم نوشیدن آن است و در هر خانه ای رسم است که بزرگان خانواده قهوه ترک را در حالی که تقریباً در حال جوشیدن است بنوشند. انتخاب فنجان قهوه مناسب برای حفظ دمای قهوه هم برای برآورده کردن انتظارات از قهوه ترک و هم برای تحویل خوشمزه ترین قهوه به دست عزیزانتان بسیار مهم است. فنجان های قهوه ترک به طور کلی از مواد چینی تولید می شوند که طبیعی ترین و سالم ترین نوشیدنی گرم را فراهم می کند. حتی با وجود یکسان بودن مواد، گزینه های مدل، شکل و رنگ زیادی وجود دارد. شاید لازم باشد تلاش ویژه ای برای انتخاب مناسب ترین فنجان قهوه از میان گزینه های متعدد انجام شود. اگرچه در هنگام انداختن مواد شکستنی است، اما چینی ماندگاری بسیار خوبی دارد و فنجان های قهوه ترک کاندیدای ماندگاری طولانی ترین اقلام آشپزخانه در خانه شما هستند. بیایید نگاهی بیندازیم که یک فنجان قهوه ترک باید چگونه باشد یا در هنگام خرید فنجان قهوه ترک به چه نکاتی باید توجه کرد. مهم ترین نکته در انتخاب فنجان قهوه ترک شکلی است که دمای قهوه را حفظ کرده و از پخش شدن کف جلوگیری می کند. فنجان های دهان گشاد نه تنها قهوه را سریعتر خنک می کنند زیرا تماس بیشتری با سطح دارند، بلکه باعث پخش شدن کف نیز می شوند زیرا جا برای تکان دادن وجود دارد. به همین دلیل، فنجان قهوه ترک یا باید از پایه به لبه باریک شود یا از پایه به لبه برش مستقیم داشته باشد. برخی از فنجان‌های قهوه دارای پایه‌هایی برای تزئین هستند. اگر این پایه‌ها دقیقاً در جای خود قرار نگیرند، ممکن است باعث شوند که فنجان قهوه از روی نعلبکی خود سر بخورد و روی زمین بیفتد. به همین دلیل، سالم‌تر است که مدل‌هایی با ته صاف و کاملاً داخل نعلبکی انتخاب کنید. در صورت امکان، فنجان های قهوه ترک شما باید با ست شام و ست صبحانه شما مطابقت داشته باشد. وقتی می خواهید بعد از غذا یک قهوه ترکی با شکر متوسط ​​به مهمانان خود بدهید، ممکن است شاهد باشید که رنگ های نامرتبط شما را ناراحت می کند. برای داشتن ظاهری زیباتر، هماهنگی ست های ظروف غذاخوری و فنجان قهوه از نظر رنگ و شکل به معنای داشتن فنجان قهوه ای است که هم برای زبان و هم برای چشمان شما جذاب خواهد بود.

چگونه قهوه کف دار درست کنیم؟

معمولاً کف زیادی در قهوه که در پایان روز نوشیده می شود وجود ندارد. با این حال، در شرایطی مانند مهمانان، مهمانان ویژه، تشریفات درخواستی، فوم قهوه ناگهان می تواند به عنصر بسیار مهمی تبدیل شود. این مقدار قهوه است که کف قهوه ترک را فراهم می کند، که ما به طور سنتی عادت داریم آن را در قهوه جوش درست کنیم. با این حال، هر چقدر هم که به قهوه زیاد شکر اضافه شود، طعم تلخی می دهد. شما نمی خواهید یک قهوه بسیار تلخ را در حالی که سعی می کنید آن را کف آلود کنید سرو کنید. بنابراین، نکاتی را با شما در میان می گذاریم که به شما کمک می کند قهوه را کف کند.

1. بعد از اینکه برای هر نفر 1 قاشق چایخوری پر قهوه و یک فنجان آب داخل قهوه جوش ریختید، برای 4 نفر 1 قاشق چایخوری قهوه اضافه کنید. برای لذت بردن از دم کردن قهوه، ممکن است فکر کنید که عشق خود را به آخرین قاشقی که اضافه می کنید اضافه می کنید.

2. ته دیگ قهوه تان را تا حد امکان کم کنید قهوه ای که روی حرارت کم پخته شده است خوشمزه تر خواهد بود و به جمع شدن باقیمانده قهوه در بالای دیگ کمک می کند. ،

3. وقتی دیدید رسوب انباشته شده در قسمت بالایی از لبه ها بالا می رود، قابلمه قهوه را از روی اجاق گاز بردارید.

4. با استفاده از یک قاشق چایخوری، به آرامی مقدار کمی از این باقیمانده را بردارید و آن را در فنجان های قهوه پخش کنید.

5. قابلمه قهوه را دوباره روی اجاق قرار دهید، اما نگذارید کاملا بجوشد. رسوب بالایی را در حال اصلاح و متورم شدن خواهید دید. در این مرحله، قهوه جوش را از روی اجاق گاز بردارید و اجاق گاز را خاموش کنید.

6. فنجان قهوه خود را در کنار آن قرار دهید و به آرامی قهوه را از لبه قهوه جوش بریزید. به این ترتیب تفاله هایی که با قاشق در پایین اضافه کرده اید به سمت بالا بالا می رود و قهوه شما کف زیادی خواهد داشت.

قهوه جوش یا قهوه ساز؟

طعم قهوه سنتی ترک از پخت آهسته و طعم شدید قهوه ناشی می شود. اخیرا دستگاه های قهوه ساز وارد هر آشپزخانه ای شده اند و زمان دم کردن قهوه را افزایش داده اند. اما اگر قهوه ترک به آرامی پخته نشود، به دلیل ذرات متراکم آن ممکن است طعم سوختگی را به خود بگیرد. به همین دلیل، انتخاب یک قهوه جوش یا حتی اجاق برقی باعث می شود قهوه ای که می نوشید طعم فوق العاده ای داشته باشد.